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Una de las primeras entrevistas que hicimos fue a Doña Olivia. Sus palabras son clariticas, honestas, tranquilas. Por eso la visitamos varias veces después de la desaparición del restaurante por ordenes de la EDU. La vimos vender helados y hacer arreglos, y cuidar el negocio de su hija y la hija de su hija.
De las primeras entrevistas que hicimos fue con Leo, Don Leo, que es el administrador del parqueadero “Arrabal”, y prácticamente era el inquilino que tenía ocupada una cuadra entera donde trabajaban más de 200 personas. Además de mecateadero era el sitio para jugar a las cartas y charlar un rato de la vida, o dormir la borrachera.